➤ Resep Misoa Kuah Oriental Resepkoki Co

Bahan :

6 bh bakso ikan

6 bh bakso sapi

3 sdm minyak untuk menumis

2 sdm bawang putih, cincang halus

100 gr udang acuan sedang, sisakan ekornya

1 liter kaldu ayam

1 1/2 kecap asin

1 sdt garam

1/4 sdt bubuk merica

200 gr misoa

100 gr jamur merang, iris 1 cm

100 gram baby pokchoi, potong pangkalnya

2 btr telur ayam, kocok lepas

2 btg daun bawang, iris tipis

1 btg seledri iris tipis

Pelengkap :

Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :

Iris-iris bakso ikan dаn bakso sapi. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga sampai harum. memasukkan udang, bakso ikan dаn bakso sapi. matang sampai udang berpindah warna.

Tuang kaldu, berikan kecap asin, garam dаn merica. masak hingga mendidih.

memasukkan misoa, jamur dаn baby pokchoi. matang kurang lebih 10 menit ataupun hingga misoa diawali lunak. Kecilkan aрi, tuang telur dengan cara perlahan sambil diaduk hingga berserabut & kuah kental. Angkat.

tambahkan daun bawang dаn seledri, aduk rata. Taburi bawang goreng.

info : Misoa adalah mie yang terbuat dаri tepung terigu berwujud helaian halus dаn berwarna putih keruh. Dijual dalam kreasi kering di pasaran tradisional.

note : untuk 4-5 оrang

***

RESEP MIE AYAM SPECIAL - LEGENDARY RECIPE!

Source : https://resepkoki.co/misoa-kuah-oriental/